とろ～りとチーズが絡む　高橋ひとみの大好物イタリアンとは？

　著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は、女優・高橋ひとみさんの「オルランド」の「ストラッチャテッラと三浦産トマトのカプレーゼ」だ。

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　50歳を過ぎてから出会った主人とは、結婚6年目になります。家事も全面的にサポートしてもらって感謝しています。お料理も「作って」とは言われません。こちらが「作ろうか？」って言うと、「えっ、作るの？」って驚かれるくらいなんです（笑）。

　そんな彼とは時々外食を楽しみますが、いま断然お気に入りなのがこのイタリアン。シェフが手際よくひとりでお料理を作っているのですが、おいしくてボリュームがあり、コストパフォーマンスもいいお店です。なかでもプチトマトがたっぷり入ったこのカプレーゼは私の大好物。イタリア料理の定番ですが、いままで食べたなかで一番のおいしさ！　オリーブオイルやビネガーで和えたトマトに、とろ～りとチーズが絡みます。シンプルなだけに、素材のおいしさも際立っているんですよね。いつもお店に行くと、他の人が食べている料理が気になって仕方ない。つい横目でチェックしてしまうんです（笑）。お目当ての肉料理もあることだし、次回はいつ行こうかしら？

（取材・文／沖村かなみ）

「オルランド」東京都目黒区青葉台3－1－15／営業時間：18：00～／要予約／定休日：日曜

※週刊朝日 　2019年10月4日号