「ナッツ類も糖質が低く、食物繊維が豊富です。アーモンドには抗酸化作用が高いビタミンEが多く含まれていますし、クルミには代謝をアップさせるオメガ3脂肪酸が豊富なので、肌の老化防止にもいいでしょう」

　ただしカロリーは高いので、食べすぎないように心がけること。

「アーモンドなら、1日20粒までです。またナッツ類を購入するときは、塩が添加されていない『素焼き』を選ぶことが大切です」

　どうしてもお菓子が食べたい人には「カカオ70％以上のビターチョコレートひとかけ（小分け一つ分）」をすすめている。

「ミルクチョコレートやホワイトチョコレートは、糖分や脂肪分が多いので、なるべく控えて。日々の食生活の意識を少し変えるだけで、血糖値は下げられます。元気な血管を守っていくためにも、食事には十分気をつけていきましょう」

　さて、続いて血糖値を下げるストレッチについて教えてくれたのは健康運動指導士で女性パーソナルトレーナーの第一人者、池田佐和子さんだ。

「血糖値を下げるためには筋肉トレーニングによって筋肉量を増やすことが一番です。筋肉量が増えればその分、糖が使われやすい体になるのです。またウォーキングなどの有酸素運動も有効ですよ」

　だが、キツイ筋トレでは長く続かないし、ウォーキングもそうそう毎日出かけられないこともある。

「そこで、家で簡単にできるストレッチを3つご紹介したいと思います。ふだん忙しくて時間がない方や、運動が苦手で運動習慣がないという方は、ぜひこういった激しくない動きから始めてみてください。糖を消費する体をキープするには、継続的な運動を行うのが一番です。継続的な運動はインスリンの感受性を高めてくれるのです」

　関節がよく動かないと、日常使われる筋肉もどんどん弱くなってしまう。そこで下記の3つの動きで関節と筋肉を動かしていく。

【1】グローイン
（1）足を大きく開いて立ち、つま先を外側に向ける。
（2）腰を落として手を膝につき、右肩を入れるようにして上体を左にひねる。体の軸を意識して、背骨を中心に上体をひねるイメージで。
（3）元の姿勢に戻す。
（4）再び腰を落として、同様に上体を右にひねる。（1）～（4）の動作を1セットとして5回繰り返す。体の軸がブレないようにすることがポイント。

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