中国料理 歓（ファン）東京都新宿区新宿6−7−3／営業時間：11：30〜14：00L.O.、17：00〜22：30L.O、祝日16：30〜21：30L.O.／日曜休み（撮影／加藤夏子・写真部）
中国料理 歓（ファン）
東京都新宿区新宿6−7−3／営業時間：11：30〜14：00L.O.、17：00〜22：30L.O、祝日16：30〜21：30L.O.／日曜休み（撮影／加藤夏子・写真部）
中華ちまき体にやさしい中国料理をテーマに、上海料理をベースに薬膳料理や糖質制限メニューも提供する店。中華ちまきは芸能人の楽屋見舞いの差し入れに大人気で1日1000個出ることも。干しエビやシイタケのうまみを含んだもち米に、やわらかな豚の角煮が加わり飽きのこないおいしさ。1個450円。税別。蒸したてのちまきは東京23区内で30個から配達も可能。1週間前までに要予約（撮影／加藤夏子・写真部）
中華ちまき
体にやさしい中国料理をテーマに、上海料理をベースに薬膳料理や糖質制限メニューも提供する店。中華ちまきは芸能人の楽屋見舞いの差し入れに大人気で1日1000個出ることも。干しエビやシイタケのうまみを含んだもち米に、やわらかな豚の角煮が加わり飽きのこないおいしさ。1個450円。税別。蒸したてのちまきは東京23区内で30個から配達も可能。1週間前までに要予約（撮影／加藤夏子・写真部）

　著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回は女優・高畑淳子さんの「中国料理 歓（ファン）」の「中華ちまき」だ。

【高畑淳子さんおすすめの中華ちまきの写真はこちら】

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　舞台に立ってもう40年になります。本格的な役をいただいたのは30歳を過ぎたあたりから。それまではカエルなども演じていたんですよ（笑）。

　お芝居は大声で泣いたり、笑ったり、怒ったり……とにかくエネルギーを使います。長丁場の公演は、食事をしっかりとらないと体がもちません。

　このちまきは、今から数年前、ある役者さんが公演中に差し入れしてくださって以来、大好物になりました。大きな発泡スチロールの箱がドーンと届いて、何だろう？　と思ってフタを開けたら、湯気の中からたくさんの中華ちまきがあらわれて。ほっかほかで、竹の皮に包まれているので何とも言えずいい香りが漂って。食べたらもち米の中に豚の角煮が入っておいしいこと！　スイーツなどの差し入れはよくありますが、ちまきは物珍しい。昼夜の公演の合間は小腹が空くんです。だからぱっと食べられて、しかも腹持ちも良くってありがたい。それ以来、私も時々差し入れに使わせていただいています。

（取材・文／今中るみこ）

「中国料理 歓」東京都新宿区新宿6‐7‐3
営業時間：11：30～14：00L.O.、17：00～22：30L.O　祝日16：30～21：30L.O.／定休日：日

※週刊朝日 　2018年7月27日号