山中伸弥教授に紹介された、永田和宏教授お気に入りの“隠れ家”とは？

著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。今回、歌人で細胞生物学者の永田和宏さんが選んだのは京夕け　善哉（よきかな）の「鯛めし」だ。