妻：そこで初めて、いろんな話をしましたね。

夫：お互いの人生観とか。

妻：とはいえ、私は22歳。まだ何も知らない、子供でしたけど。

夫：でも、ライフスタイルが似てるな、気が合いそうだな、とは思ったよ。

妻：それに彼、ちょうどマクロビオティック（玄米菜食の食事法）を始めていたのよね。

夫：　そうそう！　始めて半年ほどしたころで。86キロあった体重を72キロまで減量したんです。

妻：私もちょうど、栄養学に興味を持ち始めたころでした。そこへマクロビを始めた人が現れた（笑）。当時、若い男性で健康や栄養に興味のある人なんて周りにいなかったから、共感しあえたのがうれしかった。

夫：もし半年早く出会ってたら、付き合えなかったでしょうね。86キロの僕じゃダメだったと思う（笑）。

※「栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルが日本に住み続ける理由」につづく

※週刊朝日 2017年5月19日号より抜粋