桜スイーツも開花宣言! ラグジュアリーホテルの食べたい逸品

 日本列島が桜に包まれる季節。花はもちろん、おいしい団子も大事!この季節しか味わえない、桜のスイーツを召し上がれ。

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◇シャングリ・ラ ホテル 東京/桜アフタヌーンティー

ドライアイスの白煙と共に桜の香りがふわっと漂う演出に心躍る。桜シロップで香りづけしたカスタードクリーム入りのエクレアや、桜の塩漬けが美しいゼリー、桜でスモークした鴨胸肉のサンドイッチなど桜づくしのアフタヌーンティー。

・4月15日(金)まで/14:00~17:30(平日)、13:00~17:30(土日祝)/ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」/東京都千代田区丸の内1‐8‐3 28F

◇グランド ハイアット 東京/桜エクレア、サラーメ ディ チョッコラート サクラ、桜ロールケーキ
同店で人気の27cmロングエクレアが春限定の桜バージョンとしてお目見え。スライスするとサラミのような外観の桜風味のチョコレートや、ピンク色の春らしいロールケーキもあり、お花見の手土産にも喜ばれそう。

・4月中旬まで/9:00~22:00/「フィオレンティーナ ペストリーブティック」東京都港区六本木6‐10‐3 1F

◇ウェスティンホテル東京/いちごあずき、桜ラテ
桜の塩漬けを浮かべたぜんざい風の和風ドリンク「いちごあずき」と、桜の塩漬けにホットミルクと桜シロップ、生クリームをトッピングした「桜ラテ」。大きな窓に広がる「ウェスティン ガーデン」の桜も楽しめる。

・4月30日(土)まで/10:00~22:30/ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」/東京都目黒区三田1‐4‐1 1F

◇ホテル椿山荘東京/桜イブニングキュートティー
夜限定の特別なセット。昼間の「桜アフタヌーンティー」にはない、桜ブリュレや抹茶クリーム入りの桜シガールなどのスイーツが味わえる。窓から一望できる庭園に春めいた景色が広がり、開放感あふれる雰囲気を楽しめる。

・4月10日(日)まで/18:00~21:30(L.O.)/ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」/東京都文京区関口2‐10‐8 3F

◇パレスホテル東京/ペルル
シリアルを春らしいピンクと白のチョコレートでコーティングした粒状ショコラ。缶の中にキャビアのように詰まっており、桜の花びら型のチョコレートが添えられている。その他に、「桜と抹茶風味のメロンパン」なども販売。

・4月20日(水)まで/10:00~20:00/ペストリーショップ「Sweets & Deli」/東京都千代田区丸の内1‐1‐1 B1F

◇ANAインターコンチネンタルホテル東京/さくらマティーニ、さくらモヒート、さくらクーラー(ノンアルコール)、さくらロイヤルフィズ
毎春恒例の桜カクテル。今年のテーマは「和菓子」。焼酎ベースでミントの代わりに桜の葉を用いたモヒートや日本酒ベースのマティーニなど、味と見た目で日本の春を堪能できる。

・4月30日(土)まで/11:30~25:00、11:30~26:00(金)、11:30~24:00(祝日)/「MIXX バー&ラウンジ」/東京都港区赤坂1‐12‐33 36F

週刊朝日 2016年4月1日号より抜粋

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