店内をよく見ると、居酒屋とバーの部分に分かれ、天井にはすだれがあった。

「きょうは居酒屋ではなく、バーで飲みたいという日もあると思うんです。私自身そうですから。すだれがあるのは、プロ野球選手が来たら、すだれを下ろして個室風にするためです」（デーブさん）

　デーブさんのおすすめメニューは牛ヒレ肉の「特選シャトーブリアン」。デーブさんが愛好してやまない東京・板橋の高級ステーキ店に紹介してもらった仕入れ先だという。

「数万円するのと同じ高級牛ヒレがここでは3800円で食べることができる。とてもお得だと思いますよ」（デーブさん）

　もう一つのおすすめメニューは「博多ともちゃんおでん」。

「福岡へ行ったときは同僚といつも『ともちゃん』へ行っていた。2代目店主は福岡からはるばるやってきてくれて、お店づくりを教えてくれました。おでんのだしも具も福岡から直送してもらってます」（デーブさん）という。このほか、でーぶかあちゃんカレーライス980円など。

　デーブの味自慢。次はお店の監督業でぜひ優勝してもらいたい。

（本誌・松岡かすみ、上田耕司、牧野めぐみ、藤村かおり／栗原正夫）

※週刊朝日　2016年3月25日号