2023/05/16 20:30
今月始めに迎えた二十四節気「立夏」は第三候「竹笋生(たけのこしょうず)」となりました。竹の子が生えてくる時期ということです。食材としての竹の子は3月頃から店頭にならび始めていますから、皆さんは大いに味わわれたことでしょう。竹の子は1日で1mも伸びてしまうこともあるほど、ほかの木々や草花に比べて成長が早いのが特徴です。それは何故? 知っているようで実はあまりよく知らない「竹」の不思議を探ってみましょう。
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