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この時期になると、まるまると大きな大根や白菜が手に入りやすくなります。安く手軽に購入できるからと、手に取ってはみたものの使い道に悩む、ということはありませんか。世帯の人数によっても消費量は変わってきます。最近ではカットされた状態で必要量だけを購入することもできますが、鮮度が良いうちに消費したいところです。そこで今回ご紹介するのは、サイドメニューで食材の使い切りを後押しするレシピ。少しだけ残ってしまった時などにも活用してみてくださいね。
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