食生活を変えるのは難しい!手軽に摂れる食材から始めてみませんか

2022/09/16 20:30

『医食同源』という言葉を知っていますか?薬膳などの『薬食同源』という中国の思想がもとになっています。意味は、【病気をなおすのも食事をするのも、生命を養い健康を保つためで、その本質は同じだということ】(広辞苑より)です。
近年は様々な健康法が多くありますが、『食事』に主眼を置いたものが多いのも納得できますよね。今回は、この医食同源のもとになった薬膳的な目線で、手軽に日常生活に取り入れやすいものをご紹介しようと思います。難しく捉えずに、気持ちを整えるような軽い気持ちで、ぜひ、試してみてくださいね。

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