ニシン漬け。松前漬け。北海道の漬け物は海の幸がたっぷり!

2020/12/05 20:30

秋も終わり、初冬の季節。大根を干していた家庭などでは、そろそろ漬け物を漬け始めるころとなりました。漬け物は郷土色が強いので、各地でさまざまな“ご当地漬け物”がありますが、北海道ではニシンや鮭、イカや昆布など、地元で獲れる海の幸がたっぷり入った漬け物がよく食べられています。そこで今回は、北海道の海の幸がいっぱい詰まった“ご当地漬け物”をご紹介します。

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