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春から夏へ、梅雨はまさに季節の変わり目。私たちのからだのはたらきも、変化の只中にあります。この時期は湿度が高くじめっとした日が続くかと思えば、肌寒い日もあったりと日ごとに寒暖差が激しいのが特徴。体調管理がむずかしい季節といえます。冷えやだるさからくる不調の予防は、毎日の食事のちょっとした工夫から。楽しみながらおいしく体調を整える、梅雨時ならではの食材と食べ方をご紹介します。
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