江戸時代の俳人・山口素堂が詠んだ〈目に青葉、山ほととぎす……〉の俳句でもおなじみ、今が旬の味覚といえば「鰹(カツオ)」。 カツオには旬(漁期)が1年に2回あり、この時期に獲れるも…
続きを読む料理家で3児の母、和田明日香の時間活用術 「優先すべきことから逆算するのがクセ」〈家事ヤロウきょう炊飯器対決・春キャベツ〉
江戸時代の俳人・山口素堂が詠んだ〈目に青葉、山ほととぎす……〉の俳句でもおなじみ、今が旬の味覚といえば「鰹(カツオ)」。 カツオには旬(漁期)が1年に2回あり、この時期に獲れるも…
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