江戸時代の俳人・山口素堂が詠んだ〈目に青葉、山ほととぎす……〉の俳句でもおなじみ、今が旬の味覚といえば「鰹（カツオ）」。 カツオには旬（漁期）が1年に2回あり、この時期に獲れるも…
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ラリー遠田
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青葉の季節、ヘルシーな初物のカツオを食べよう！
2016/05/21/ 00:00
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