「岩から『かき』落とす」ことからその名がついたとも言われる「カキ（牡蠣）」は、冬の味覚の一つ。 鉄分やカリウム、亜鉛などが豊富な、栄養豊かな食材です。 「海のミルク」という別名も…
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古代ギリシャ人もお取り寄せ⁉ いまが旬！日本人が大好きな味覚、「カキ（牡蠣）」の歴史を紐解く
2016/01/27/ 00:00
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廣津留すみれ
しいたけ.
ラリー遠田
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