肉や野菜で作った具を、小麦粉などを練った皮で包んだ料理「ギョウザ」。 その歴史は古く、おそらく6～7世紀には現在とほぼ同じようなギョウザが作られていたと言われます。 現在の中国で…
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なぜ、これほどまで愛される？ 世界に広がった「ギョウザ」食文化
2016/01/11/ 00:00
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