本日、11月11日は「鮭の日」です！ 漢字の「鮭」のつくりを分解すると「十一十一」になるからだそう。 日本はもちろん、サケは古くから世界中で食べられてきた魚。 塩鮭、粕漬け、バタ…
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貴重な栄養源、交易品として……そして近代化とともに「工業製品」に？「サケ」と人間の長くて深～い歴史
2015/11/11/ 00:00
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廣津留すみれ
しいたけ.
ラリー遠田
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