夏を代表するハーブの王様「バジル」を育てて活用しよう!

レシピ

2015/06/21 19:00

パスタ、ピザ、サラダ、カルパッチョ……などなど、いろいろなメニューの美味しさを引き立てるキッチンハーブの代表格「バジル」。甘さを秘めた爽やかな芳香は、夏野菜のトマトとの相性もピッタリ。オウチの庭やプランターで育てれば、欲しい分だけちょっと摘んで使えて、夏の食卓を香り豊かに彩ってくれます。
料理のレパートリーもグンと広がる、バジルの上手な育て方&活用法をご紹介しましょう。

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