長イモの旬が4月～5月なのをご存じですか。一般的に長イモは晩秋が旬というイメージがありますが、実は5月のこの時期は、「春掘り長イモ」の旬なのです。では、春の長イモは秋の長イモと何…
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青森県と北海道発、「春掘り長イモ」 の出荷が最盛期。越冬させて、うまみが凝縮 !!
2015/05/13/ 00:00
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