焼肉店の｢ロース｣ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も､どんな背景があるのか
ななつ星は最低20万円…でも大丈夫！ 1万円以下でも楽しめる水戸岡デザインのグルメ観光列車があった！
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工業デザイナーの水戸岡鋭治さんが改装を手掛けた「丹後くろまつ号」
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木へのこだわりが感じられる車内で沿線の特産品を味わえる
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コンセプトは「丹鉄ＦＯＯＤ ＥＸＰＥＲＩＥＮＣＥ」。食を通じて地元の人たちと触れ合える
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調理人が目の前で最後の仕上げをしてくれるのが楽しい。写真は丹後ばらずし
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備え付けのタブレット端末で生産者の思いにも触れられる
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焼肉店の｢ロース｣ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も､どんな背景があるのか独自の進化を遂げた「京都中華」に入門 40年前に亡くなった「開祖」の味を受け継ぐ名物とは記事本文に戻る西と東で味が違う？「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた
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独自の進化を遂げた「京都中華」に入門 40年前に亡くなった「開祖」の味を受け継ぐ名物とは
西と東で味が違う？「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた
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廣津留すみれ
しいたけ.
ラリー遠田
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