日本初ヴィーガンレシピ投稿サイト設立も 学生起業家たちの共通する思い

  • ブイクック代表 工藤柊さん(22)/神戸大学国際人間科学部4年。ヴィーガンカフェの店長、NPO法人設立を経て、20年4月に会社設立。「ブイクック」「ブイクックデリ」のほか、レシピ本出版、企業向けのヴィーガン対応メニュー導入支援事業も手掛ける(工藤さん提供)

    ブイクック代表 工藤柊さん(22)/神戸大学国際人間科学部4年。ヴィーガンカフェの店長、NPO法人設立を経て、20年4月に会社設立。「ブイクック」「ブイクックデリ」のほか、レシピ本出版、企業向けのヴィーガン対応メニュー導入支援事業も手掛ける(工藤さん提供)

  • ブイクック代表 工藤柊さん(22)/神戸大学国際人間科学部4年。ヴィーガンカフェの店長、NPO法人設立を経て、20年4月に会社設立。「ブイクック」「ブイクックデリ」のほか、レシピ本出版、企業向けのヴィーガン対応メニュー導入支援事業も手掛ける(工藤さん提供)

    ブイクック代表 工藤柊さん(22)/神戸大学国際人間科学部4年。ヴィーガンカフェの店長、NPO法人設立を経て、20年4月に会社設立。「ブイクック」「ブイクックデリ」のほか、レシピ本出版、企業向けのヴィーガン対応メニュー導入支援事業も手掛ける(工藤さん提供)

  • Ay代表 村上采さん(22)/慶應義塾大学総合政策学部4年。20年6月に会社設立。自社ブランドの服をツールとして、衰退する伝統文化に付加価値を与え、新しいカルチャーの創造を目指す。公式サイト https://ay.style/(撮影/写真部・張溢文)

    Ay代表 村上采さん(22)/慶應義塾大学総合政策学部4年。20年6月に会社設立。自社ブランドの服をツールとして、衰退する伝統文化に付加価値を与え、新しいカルチャーの創造を目指す。公式サイト https://ay.style/(撮影/写真部・張溢文)

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ブイクック代表 工藤柊さん(22)/神戸大学国際人間科学部4年。ヴィーガンカフェの店長、NPO法人設立を経て、20年4月に会社設立。「ブイクック」「ブイクックデリ」のほか、レシピ本出版、企業向けのヴィーガン対応メニュー導入支援事業も手掛ける(工藤さん提供)
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