「ここは原宿じゃねえんだぞ」 板橋の人気ラーメン店が認められた理由

  • 「しながわ」の中華そばは一杯850円。ツルツルの麺とスープの相性は抜群だ(筆者撮影)
  • 見た目も美しい一杯。チャーシューは2種類のっている(筆者撮影)
  • 「しながわ」店主の品川隆一郎さん。オールドスタイルが自分らしさだという(筆者撮影)
  • 中華そばしながわ/〒171-0021 東京都豊島区西池袋4-19-14/【月~木】7:00~9:00【金~日、祝】11:00~15:00、18:00~22:00/筆者撮影
  • morris/東京都板橋区大山東町28-8 コンフォールT 1F/11:30~15:00、18:00~22:00【日・祝】11:30~22:00※各ラストオーダー、売り切れ次第終了、水曜定休/筆者撮影
  • 店内の至るところにバナナがぶら下がっている(筆者撮影)
  • 「morris」店主の松田徹時さん。こだわりの一杯を作り続ける(筆者撮影)
  • 150万円で購入したという製麺機(筆者撮影)
  • ツルツルの太めの自家製麺がおいしい(筆者撮影)
  • 「morris」の中華そばは800円。海苔以外全て自家製という手の込んだ一杯だ(筆者撮影)
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