台湾の漢方事情を研究者がリポート 逆に「日本の漢方薬は素晴らしい」と言われることも

  • 糸数七重/東京大学薬学部卒。同大学院薬学系研究科修士課程、医学系研究科博士課程修了。博士(医学)、薬剤師。武蔵野大学薬学部助教などを経て現職。現在は本務校の姉妹校である台湾・台中の中国医薬大学との共同研究のため、台湾への長期出張を繰り返している。
  • 薬膳専門のレストランの外観。店の外に設置したコンロで何種類もの薬膳スープを煮出している(筆者撮影)
  • 煎じ薬を自分で作れない人には、薬局内で生薬を煎じ、すぐ飲める薬液パックで渡す場合も(筆者撮影)
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