写真・図版 | テキサス刑事・勝野洋が「何じゃこりゃー」と叫んだ豪快カツサンド〈週刊朝日〉|AERA dot. (アエラドット)

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テキサス刑事・勝野洋が「何じゃこりゃー」と叫んだ豪快カツサンド 

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ヨーロッパ食堂 ヨーロッパ食堂のカツサンド/スペイン風のつまみや手打ちパスタ、肉料理をお酒と一緒に食堂感覚で気軽に楽しめる店。「カツサンド」(1500円)は、秋田県産の桃豚を使ったトンカツを姉妹店の「ミカヅキ堂」の食パンで挟んでパルメザンチーズをたっぷりとふった。トンカツは表面に軽く焼き色がつく程度に揚げたら、あとはオーブンに入れて中はゆっくり加熱。ジューシーな肉質にトマトの酸味や粒マスタードの辛みがきいて、食べ飽きない。お酒のつまみにも絶品だ。税別/東京都世田谷区太子堂4-18-16 三松ビル1F(営)11:00~14:00入店 18:00~23:00L.O.(休)水 (撮影/写真部・小山幸佑)

ヨーロッパ食堂 ヨーロッパ食堂のカツサンド/スペイン風のつまみや手打ちパスタ、肉料理をお酒と一緒に食堂感覚で気軽に楽しめる店。「カツサンド」(1500円)は、秋田県産の桃豚を使ったトンカツを姉妹店の「ミカヅキ堂」の食パンで挟んでパルメザンチーズをたっぷりとふった。トンカツは表面に軽く焼き色がつく程度に揚げたら、あとはオーブンに入れて中はゆっくり加熱。ジューシーな肉質にトマトの酸味や粒マスタードの辛みがきいて、食べ飽きない。お酒のつまみにも絶品だ。税別/東京都世田谷区太子堂4-18-16 三松ビル1F(営)11:00~14:00入店 18:00~23:00L.O.(休)水 (撮影/写真部・小山幸佑)

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