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ラッパー・Zeebra「小さな粒に母の愛情を感じた、子ども時代のお弁当の定番は…」 2/2

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ゴマ/黒ゴマ・白ゴマ・金ゴマのうち最も香りが強いのが黒ゴマ、味にコクがあるのが白ゴマとされるが栄養面で大きな違いはない。カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などミネラルのほか、たんぱく質、食物繊維、ビタミン類も豊富。健康促進に役立つとして古代から薬用にされていたという記録もある(撮影/写真部・松永卓也)

ゴマ/黒ゴマ・白ゴマ・金ゴマのうち最も香りが強いのが黒ゴマ、味にコクがあるのが白ゴマとされるが栄養面で大きな違いはない。カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などミネラルのほか、たんぱく質、食物繊維、ビタミン類も豊富。健康促進に役立つとして古代から薬用にされていたという記録もある(撮影/写真部・松永卓也)

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