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月間売上1000万円超から1日12杯に… 幡ヶ谷のラーメン店主が“家系”への執着を捨てた日 7/7

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元祖長岡系の「生姜醤油ラーメン」は一杯750円(筆者撮影)

元祖長岡系の「生姜醤油ラーメン」は一杯750円(筆者撮影)

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