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認知症予防には脳トレより青魚 DHAとEPAが脳にいい理由 1/2

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羽根田真智AERA#シニア#ヘルス

認知機能との関連が指摘される必須脂肪酸DHAとEPAは、青魚に豊富に含まれる。通常の食生活では、DHAは約90%、EPAはほぼ100%、魚からの摂取に頼っている(撮影/写真部・片山菜緒子)

認知機能との関連が指摘される必須脂肪酸DHAとEPAは、青魚に豊富に含まれる。通常の食生活では、DHAは約90%、EPAはほぼ100%、魚からの摂取に頼っている(撮影/写真部・片山菜緒子)

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