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「まいうー」のオーラが漂うシェフ!? 石塚英彦、絶賛のイタリアン 2/2

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今中るみこ週刊朝日

わたり蟹のスパゲッティ看板料理の「わたり蟹のスパゲッティ」は、山形県の庄内浜でとれた蟹を使用。2日がかりで丹念に蟹の殻や身のうまみを引き出すソースが味の決め手に。仕上げにウォッカで風味付けしたトマトクリームソースは贅沢な味わいだ。おまかせコース5400円。単品1365円。昼のコース1240円~、夜のコース3024円~でも提供。税込み (撮影/岡田晃奈)
トラットリア ロアジ/東京都世田谷区等々力4-8-1 堀之内等々力ビル2F(営)11:30~15:00L.O. 17:30~21:30L.O.(休)月

わたり蟹のスパゲッティ
看板料理の「わたり蟹のスパゲッティ」は、山形県の庄内浜でとれた蟹を使用。2日がかりで丹念に蟹の殻や身のうまみを引き出すソースが味の決め手に。仕上げにウォッカで風味付けしたトマトクリームソースは贅沢な味わいだ。おまかせコース5400円。単品1365円。昼のコース1240円~、夜のコース3024円~でも提供。税込み (撮影/岡田晃奈)
トラットリア ロアジ/東京都世田谷区等々力4-8-1 堀之内等々力ビル2F(営)11:30~15:00L.O. 17:30~21:30L.O.(休)月

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