芽キャベツ／アブラナ科の多年草で、キャベツの亜種。原産国はベルギーで、日本には明治初期にもたらされた。寒さに強く、暑さに弱いため、旬は晩秋から早春。栄養価も高く、特にビタミンＣは通常のキャベツの３倍にも（撮影／写真部・松永卓也）
ラッパー・Zeebra、芽キャベツのサイズ感に「ギャップ萌え」 2／2
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