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Zeebraが「ちょっと尻軽」と思ってしまう“あの野菜” 2/2

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白菜/中国原産で、日本では日清・日露戦争の兵士が種子を持ち帰ったことから栽培が始まったとされる。味わいはあっさりとしてみずみずしく、葉部分と茎部分とで食感が違うのも楽しい。ボリュームがあって低カロリーなのでダイエット食にも。栄養素はカリウムとビタミンCが豊富(撮影/写真部・松永卓也)

白菜/中国原産で、日本では日清・日露戦争の兵士が種子を持ち帰ったことから栽培が始まったとされる。味わいはあっさりとしてみずみずしく、葉部分と茎部分とで食感が違うのも楽しい。ボリュームがあって低カロリーなのでダイエット食にも。栄養素はカリウムとビタミンCが豊富(撮影/写真部・松永卓也)

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