写真・図版 | もっと納豆をおいしく! 本場・水戸の居酒屋レシピ4選〈週刊朝日〉|AERA dot. (アエラドット)

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もっと納豆をおいしく! 本場・水戸の居酒屋レシピ4選 

週刊朝日

今年10月に創業70年を迎えただるま食品(茨城県水戸市)。売り上げの約半分を占めるという、わら納豆づくりの現場を、見せてもらった(写真/大野洋介)

今年10月に創業70年を迎えただるま食品(茨城県水戸市)。売り上げの約半分を占めるという、わら納豆づくりの現場を、見せてもらった(写真/大野洋介)

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