写真・図版 | 七輪でカリッと香ばしいホルモン焼き! 山本昌のおすすめは?〈週刊朝日〉|AERA dot. (アエラドット)

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七輪でカリッと香ばしいホルモン焼き! 山本昌のおすすめは? 2/3

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卓上の七輪でちりちりと焼く肉は、炭火の香りが食欲をそそる。大ぶりの鳥かわはカリッと香ばしく、厚切りのハラミは噛むほどにうまみが広がる(撮影/東川哲也・写真部)

卓上の七輪でちりちりと焼く肉は、炭火の香りが食欲をそそる。大ぶりの鳥かわはカリッと香ばしく、厚切りのハラミは噛むほどにうまみが広がる(撮影/東川哲也・写真部)

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