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今年は「当たり年」! 新品種続々の「お米戦国時代」に食べるべきは… 1/2

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浅野裕見子AERA

日本の食卓に欠かせない真っ白なご飯。季節のおかずと一緒にほおばった瞬間の幸せは、何物にも代えがたい(撮影/写真部・片山菜緒子)

日本の食卓に欠かせない真っ白なご飯。季節のおかずと一緒にほおばった瞬間の幸せは、何物にも代えがたい(撮影/写真部・片山菜緒子)

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