ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」って一体何がすごいの？
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2013（平成25）年にユネスコ無形文化遺産に認定された「和食；日本人の伝統的な食文化」
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文化遺産のモン＝サン＝ミッシェル。文化遺産には有形のものと無形のものがある
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四季折々の旬食材へのこだわりも「和食」のすばらしさのひとつ
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フランス料理の美食術もユネスコ無形文化遺産に登録されている
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