ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」って一体何がすごいの?

  • 2013(平成25)年にユネスコ無形文化遺産に認定された「和食;日本人の伝統的な食文化」

    2013(平成25)年にユネスコ無形文化遺産に認定された「和食;日本人の伝統的な食文化」

  • 文化遺産のモン=サン=ミッシェル。文化遺産には有形のものと無形のものがある

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  • 四季折々の旬食材へのこだわりも「和食」のすばらしさのひとつ

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  • フランス料理の美食術もユネスコ無形文化遺産に登録されている

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2013(平成25)年にユネスコ無形文化遺産に認定された「和食;日本人の伝統的な食文化」
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四季折々の旬食材へのこだわりも「和食」のすばらしさのひとつ
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