秋バテしていませんか?今が旬の「にんじん」よもやま話

  • 野菜だしとなる「人参」はスープ料理にかかせません

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  • 若い人参は葉付にんじんとして葉も一緒にいただきます

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  • 人の形に似ているほど高級な高麗人参

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  • ナッツやナンプラー・パクチーなどを合わせるとエスニック風サラダにも

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  • 可憐なレースのような人参の花。開花期は6月~8月

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