パン・ウェイ／薬膳料理教室主宰。「今日の食は、5 年後のからだのために」が信条。近著に『毎日からだを調える中華スープ』『中華小菓子』（共に誠文堂新光社）
食養生のプロがおススメする「酢大豆」で夏を乗り切れ！
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