写真・図版 | 進化する北海道ワイン フランス産に迫るピノ・ノワール〈AERA〉|AERA dot. (アエラドット)

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進化する北海道ワイン フランス産に迫るピノ・ノワール 

綱島洋一AERA

ドメーヌ タカヒコ 曽我貴彦さん(44)/「ワインの味わいはブドウの品質で決まる」と曽我さん。実家は長野県のワイナリー。北海道産ブドウの品質の良さに驚き、余市へ来た(撮影/工藤了)

ドメーヌ タカヒコ 曽我貴彦さん(44)/「ワインの味わいはブドウの品質で決まる」と曽我さん。実家は長野県のワイナリー。北海道産ブドウの品質の良さに驚き、余市へ来た(撮影/工藤了)

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