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昆布の旬はいま！北海道生まれの昆布が、各地で独自の食文化を生んだ理由とは！

羅臼昆布や利尻昆布など種類は豊富。だしや煮物に。※写真はイメージです
美しい帆と、船首・船尾のそりが強いことが特徴の北前船。売買で利益を上げながら航海した
ごはんのお供にぴったりの佃煮
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