AERA dot.
メルマガ登録

昆布の旬はいま！ 北海道生まれの昆布が、各地で独自の食文化を生んだ理由とは！

  • 羅臼昆布や利尻昆布など種類は豊富。だしや煮物に。※写真はイメージです

    羅臼昆布や利尻昆布など種類は豊富。だしや煮物に。※写真はイメージです

  • 美しい帆と、船首・船尾のそりが強いことが特徴の北前船。売買で利益を上げながら航海した

    美しい帆と、船首・船尾のそりが強いことが特徴の北前船。売買で利益を上げながら航海した

  • ごはんのお供にぴったりの佃煮

    ごはんのお供にぴったりの佃煮

  • 関連記事

    • いつもとちょっと違う驚きを！昆布をきちんと使ってみよう

      いつもとちょっと違う驚きを！昆布をきちんと使ってみよう

    • 函館近海だけで獲れる、超ネバネバの「がごめ昆布」って?

      函館近海だけで獲れる、超ネバネバの「がごめ昆布」って?

    • 実は簡単！基本のおだしの取り方思い出せますか？【和風だし編】

      実は簡単！基本のおだしの取り方思い出せますか？【和風だし編】

    記事本文に戻る
羅臼昆布や利尻昆布など種類は豊富。だしや煮物に。※写真はイメージです
美しい帆と、船首・船尾のそりが強いことが特徴の北前船。売買で利益を上げながら航海した
ごはんのお供にぴったりの佃煮
関連記事を見る
記事本文に戻る

あわせて読みたい

  • 新米の季節！ 上手に出汁（だし）をとって、より和食をおいしく！

    新米の季節！ 上手に出汁（だし）をとって、より和食をおいしく！

    tenki.jp

    10/25

    一周まわって知らなかった？当たり前にある食べ物のお話【うどん編】

    一周まわって知らなかった？当たり前にある食べ物のお話【うどん編】

    tenki.jp

    11/12

  • パスタにも昆布？　脳にも肥満にも効く「海藻」の不思議

    パスタにも昆布？　脳にも肥満にも効く「海藻」の不思議

    食

    週刊朝日

    3/27

    さあ、「ウニ」の季節 !!　北海道・積丹で 「ウニ丼」 をおなかいっぱい食べたいっ !!

    さあ、「ウニ」の季節 !!　北海道・積丹で 「ウニ丼」 をおなかいっぱい食べたいっ !!

    tenki.jp

    7/15

  • 今年は「北海道」と命名されて150年目。名づけ親は探検家の松浦武四郎

    今年は「北海道」と命名されて150年目。名づけ親は探検家の松浦武四郎

    tenki.jp

    7/20

別の視点で考える

特集をすべて見る

この人と一緒に考える

コラムをすべて見る

カテゴリから探す

いま読まれています

  • ヘンリー王子とメーガンさんにすきま風　「3年持つはずがない」がここにきて現実味

    ヘンリー王子とメーガンさんにすきま風　「3年持つはずがない」がここにきて現実味

    AERAオンライン限定
  • 【追悼】上岡龍太郎さんが生前語った“隠居の極意”「食事は一日500円」

    【追悼】上岡龍太郎さんが生前語った“隠居の極意”「食事は一日500円」

  • 「あまちゃん」待望の再放送に地元も異例の盛り上がり　三陸鉄道には「三陸元気！GoGo号」も走る

    「あまちゃん」待望の再放送に地元も異例の盛り上がり　三陸鉄道には「三陸元気！GoGo号」も走る

  • 郵便局の統廃合は「絶対タブー」の裏組織　先送りのツケを払わされるのは国民と利用者だ

    郵便局の統廃合は「絶対タブー」の裏組織　先送りのツケを払わされるのは国民と利用者だ

    郵便局の裏組織
  • MARCH合格者数の上位校「大宮開成」「山手学院」　30年間で「伸びた学校」に変えた改革の“中身”

    MARCH合格者数の上位校「大宮開成」「山手学院」　30年間で「伸びた学校」に変えた改革の“中身”

    合格者数ランキング
人気記事をすべて見る

トレンド

メルマガの登録はこちら

独自の視点の最新ニュースをお届け！

登録

AERA dot.をフォロー

話題のニュースで
世の中を一緒に考えていきませんか？

「AERA dot.ポッドキャスト」配信中

 パズルゲーム

AERA dot. からのお知らせ