4月12日は「パンの日」! 日本独自の進化を遂げた「パン文化」をひも解く

  • さまざまな本格的なパンが楽しめる現代社会

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  • パンの原型は、発酵させない「平焼きパン」

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  • コッペパンなどに具をはさんだ「調理パン」も多種多様

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