【日本の中のロシア文化】西洋式ホテルの黎明期と、パン職人
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日本のパンづくり黎明期に、ロシアゆかりの人びとが活躍していた
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日本で初めて洋風ホテルができたのは、今もロシアの面影が残るこの街
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本格的なパン製造の技術が、ホテルのベーカリーを舞台に伝えられた
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