写真・図版 | まるでショーのよう…俳優・石丸幹二もうっとりする和食店とは?〈週刊朝日〉|AERA dot. (アエラドット)

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まるでショーのよう…俳優・石丸幹二もうっとりする和食店とは? 1/2

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三陸産あわびを軟らかく蒸し、肝と醤油を合わせたソースと有明産の海苔を添えて焼き上げた磯焼き。季節の炊き込みご飯は、じゃこのほのかな苦みと実山椒の香りがご飯の甘みを引き立てる。コースはお任せで1万5000円(税・サ別)(撮影/写真部・東川哲也)

三陸産あわびを軟らかく蒸し、肝と醤油を合わせたソースと有明産の海苔を添えて焼き上げた磯焼き。季節の炊き込みご飯は、じゃこのほのかな苦みと実山椒の香りがご飯の甘みを引き立てる。コースはお任せで1万5000円(税・サ別)(撮影/写真部・東川哲也)

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