写真・図版 | 古くは税として上納! 今も引出物として重用される高級食材「かつお節」の意外な歴史〈tenki.jp〉|AERA dot. (アエラドット)

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古くは税として上納! 今も引出物として重用される高級食材「かつお節」の意外な歴史 

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料理のだしに、薬味に……今や日本の食卓に欠かせない存在

料理のだしに、薬味に……今や日本の食卓に欠かせない存在

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