写真・図版 | 小雪、桐谷美玲も大好き! 「チオベン」って何だ?〈週刊朝日〉|AERA dot. (アエラドット)

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小雪、桐谷美玲も大好き! 「チオベン」って何だ? 3/3

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週刊朝日#食

山本千織(やまもと・ちおり)料理人。北海道出身。美大卒業後、札幌で12年間、妹と「ごはんや はるや」を営む。2011年6月から、東京・代々木上原で「chioben」を開業。今年、初めてのレシピ本、『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』(マガジンハウス)を出版(撮影/写真部・馬場岳人)

山本千織(やまもと・ちおり)
料理人。北海道出身。美大卒業後、札幌で12年間、妹と「ごはんや はるや」を営む。2011年6月から、東京・代々木上原で「chioben」を開業。今年、初めてのレシピ本、『チオベン 見たことのない味 チオベンのお弁当』(マガジンハウス)を出版(撮影/写真部・馬場岳人)

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