大井美紗子
和食は本当に健康的？ アメリカ食と変わらない糖・塩・脂肪だけど、量が圧倒的に少ない
日本のイチゴが海外で人気？ その理由は
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農業再生法人「ＧＲＡ」ＣＥＯ岩佐大輝（３６）インドのイチゴ農場で現地の女性らにかこまれる岩佐さん（右から３人目）。東日本大震災で津波をかぶり、電気や水も安定供給されなかった宮城県山元町で、イチゴ栽培に乗り出し、高設栽培の仕組みをつくりあげた。インドで栽培したイチゴは倍の甘さになった（写真／本人提供）
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和食は本当に健康的？ アメリカ食と変わらない糖・塩・脂肪だけど、量が圧倒的に少ないアメリカンドッグはアメリカに存在しない！ 国名を冠する食べ物に込められたウチ・ソトの視点と各国の思惑記事本文に戻る生誕100年・池波正太郎が愛したグルメ 鳥すきやき、五目やきそば…名店探訪
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田村耕太郎
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