稲垣えみ子「保存食づくりに『完璧』を求めちゃいけない」

  • 稲垣えみ子(いながき・えみこ)/1965年生まれ。元朝日新聞記者。著書に『寂しい生活』『魂の退社』(いずれも東洋経済新報社)など。『もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓』(マガジンハウス)も刊行

    稲垣えみ子(いながき・えみこ)/1965年生まれ。元朝日新聞記者。著書に『寂しい生活』『魂の退社』(いずれも東洋経済新報社)など。『もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓』(マガジンハウス)も刊行

  • 晴れの日を狙いウメを干す。赤紫蘇をケチったせいか色むらがハンパないがイイの適当で!(写真:本人提供)

    晴れの日を狙いウメを干す。赤紫蘇をケチったせいか色むらがハンパないがイイの適当で!(写真:本人提供)

稲垣えみ子(いながき・えみこ)/1965年生まれ。元朝日新聞記者。著書に『寂しい生活』『魂の退社』(いずれも東洋経済新報社)など。『もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓』(マガジンハウス)も刊行
晴れの日を狙いウメを干す。赤紫蘇をケチったせいか色むらがハンパないがイイの適当で!(写真:本人提供)

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