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初ラーメンは黄門さまじゃなかった 室町時代の「経帯麺」って? 3/3

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太田サトル週刊朝日#歴史#食

梅昆布がベースの汁の「経帯麺」(写真:新横浜ラーメン博物館提供)

梅昆布がベースの汁の「経帯麺」(写真:新横浜ラーメン博物館提供)

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