稲垣吾郎さんがプロデュースする「BISTRO　J＿O」。香取慎吾さんのアート作品、草なぎ剛さんによるハンバーガーなど、「新しい地図」のセンスともてなしが詰まった空間だ。

写真＝写真部・小黒冴夏

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※AERA　2020年1月13日号