【写真特集】日本ワインと和食のマリアージュを楽しむ

 日本ワインは出汁の香りがするという人がいる。だから和食にもぴったり合うのだと。それって本当? 日本ワイン専門店の女将がお薦めする、うまい日本ワインとつまみの組み合わせを楽しむ。

写真=写真部・加藤夏子

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AERA 2019年12月2日号

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